Bowmore Cask Strength

Bowmore Cask Strength

Tuossa pari viikkoa sitten käväisin Kerttulin Kievarissa aikeissani maistaa jotakin Bowmorea. Se on minulle hieman vieraampi tislaamo, vaikka olenkin maistellut useampia heidän viskejään. Kenties siksi se on jäänyt hieman heikommin muistiin, että perus 12-vuotias Bowmore on mielestäni melko tylsää ja tyyli on Islay-tislaamoksi kovin vähäsavuinen. Tislaamo sijaitsee siis Islayn saaren länsiosassa, kuitenkin Loch Indaalin (tässä kohtaa loch tarkoittaa lahtea meressä – ei järveä) kaakkoisrannikolla – suunnilleen Bruichladdichin tislaamoa vastapäätä lahden toisella puolella.

Kerttulin Bowmore-hyllyllä komeili jokin vieraamman näköinen pullo. Hiukan toivoin, että se olisi ollut Bordeaux-punaviinitynnyreissä viimeistelty Bowmore (joka on oikein mainiota), mutta se paljastuikin noin 10–15 vuotta sitten hankituksi tynnyrivahvuiseksi travel retail –tuotteeksi. Se on 56 %, litran pullossa, ikämerkitsemätön, eikä tuota pullotetta enää pahemmin löydy ainakaan halvalla. Muuta en siitä tiedä.

Tuoksussa on asfalttimaista savua ja kuivaa tammea. Vesilisä tuo esiin aprikoosia, vaniljaa ja maanläheistä sammalta. Savu muuttuu tuhkaisemmaksi ja sama kuiva tammisuus pysyy läsnä.

Ilman vettä 56-prosenttinen viski ei oikein pääse parhaimmilleen; se on simppelisti terävää ja savuista. Vesitilkalla makuun avautuu kuitenkin aivan uusi ja mielenkiintoinen maailma. Hedelmäinen puoli tulee nyt selvästi esiin. Makeaa aprikoosia ja säilykepäärynää sekä appelsiinin kuorta hieman energiajuomatyyliseen sävyyn. Savuakin on kevyesti. Tervaleijona ja suola ovat myös selviä makuja.

Vedellä viski on pehmeä, ja jälkimaku on melko pitkä. Kitkerähkö tervaleijonaisuus ja salmiakki yhdessä suolaisuuden kanssa dominoivat lopussa.

Lyhyesti: Bowmoren vanha tynnyrivahvuinen travel retail –pullote on varsin mielenkiintoinen ja hyvin tehty viski. Sen savuisuus sekä hedelmät ovat hyvin tasapainossa, ja niiden suhdetta voi jonkin verran säädellä veden määrällä. Lopputulos on suhteellisen monipuolinen ja jokseenkin kompleksinen mutta kokonaiskuvaltaan kuitenkin helposti lähestyttävä – tietyllä tapaa jopa simppeli kokonaisuus.